【かぼちゃ】一口サイズに切り、ところどころに皮を切り捨て、耐熱ボウルへ。皮を上にし□の調味料を入れて約４分加熱します。

加熱後、約１分蒸らし味をなじませ混ぜます。次に■の調味料を加えて約１分半加熱します。できた煮汁は６で使うので捨てません。

粗熱がとれたら半量をマッシュさせます。（※固い皮が浮き出たら取り出します）残りの半量は飾り用にとっておきます。

かぼちゃ同様、半量はマッシュさせます。もう半量は一口サイズに切り、とっておきます（※レモン汁を振ると変色しません）

（※なめらかさが足りない場合、大さじ１の牛乳を加えなめらかにします）茹で上がったパスタを加えて全体に色付くまで混ぜます。