エリンギ☆ソテー
ひじかた誠 @cook_40046402
エリンギであと１品作りたいときに重宝します。
このレシピの生い立ち
エリンギでおいしい箸休めができればと思いました。私は下戸ですが、酒の肴にもなる味わいです。
エリンギ☆ソテー
エリンギであと１品作りたいときに重宝します。
このレシピの生い立ち
エリンギでおいしい箸休めができればと思いました。私は下戸ですが、酒の肴にもなる味わいです。
作り方
- 1
エリンギを手で裂きます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れてエリンギを炒め、りんご酢を入れます。りんご酢がからまったら、他の調味料を入れてソテーします。
-
- 3
器にもってできあがり。
-
- 4
コツ・ポイント
エリンギは面倒でも手で裂くことをお勧めします。この方が味がまんべんなく染み渡るようです。
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