豚肉・ニラ・ねぎを適当な大きさに切る。

ゆでうどんはお酒を少々ふりかけほぐしておく。

フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。色が変わったらキムチ・うどん・ウエイパーを入れさらに炒める。

次に、にらと・ネギを入れ、味をみて豆板醤・キムチの素・醤油・砂糖で味を整る。

最後に半熟目玉焼きを作りうどんの上にのせて、白ゴマ（お好みで）をふりかけてできあがり。