あっ☆という間にイカの照焼風

しんちゃんmama
しんちゃんmama @cook_40089324

もう一品欲しい時にチャチャッとできておいし~。お弁当にもグー(^^)な一品です。
このレシピの生い立ち
イカげそのから揚げを揚げずにつくろうと考えました・・

あっ☆という間にイカの照焼風

もう一品欲しい時にチャチャッとできておいし~。お弁当にもグー(^^)な一品です。
このレシピの生い立ち
イカげそのから揚げを揚げずにつくろうと考えました・・

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材料

  1. するめイカ 1ぱい
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. しょうゆ 少量

作り方

  1. 1

    イカは、はらわたを取り、洗ってキッチンペーパーなどで水気をとる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をいれ、両面焼く。火が通ったらしょうゆを回しかけて全体に絡めすぐに火を止める。

  4. 4

    お好みで、青ねぎや生姜をののせる。

コツ・ポイント

しょうゆを入れたら焦げやすいので、すぐに火をとめること。

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食べざかりで大食の長男、小食の長女、偏食の2歳の次男、節食中の主人との5人家族。            フルタイムでの仕事に家事と子育て大忙しですが、手料理を喜んでくれる家族のための調理を楽しんでいます。
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