美肌♪レモンタルトヨーグルト

レモンタルトを食べているような満足感が味わえ、美肌、美容、健康にも良いヨーグルト♪
このレシピの生い立ち
スペインで買ったレモンタルト風味ヨーグルトが美味しかったので、自分なりに考えて作ってみました。生クリーム無しでもスキムミルクを加えて濃厚にしました。この自家製の方が、売っているのよりも更に美味しいです♪
美肌♪レモンタルトヨーグルト
レモンタルトを食べているような満足感が味わえ、美肌、美容、健康にも良いヨーグルト♪
このレシピの生い立ち
スペインで買ったレモンタルト風味ヨーグルトが美味しかったので、自分なりに考えて作ってみました。生クリーム無しでもスキムミルクを加えて濃厚にしました。この自家製の方が、売っているのよりも更に美味しいです♪
作り方
- 1
スキムミルク、レモン汁、コンデンスミルクを合わせてスプーンで良く混ぜ合わせ、粉々に砕いたクッキーも入れて混ぜ合わせる。
- 2
最後にヨーグルトも加えて良く混ぜ合わせて好みの容器に入れ、好きな飾り付けをして、そのまま冷蔵庫に入れて、できれば一晩寝かせてから翌日食べると、硬く固まってより美味しい!写真はココナッツロングで飾ったバージョン!
- 3
これは胡桃とドライクランベリーで飾ったバージョンです♪この他にも削りチョコ、純ココアなど、お好きな飾り付けで楽しんでください♪
コツ・ポイント
クッキーは私は手で適当に砕きましたが、FP等で粉々にしてもOK!でもクッキーのかけらが残っていてもかまいません。ヨーグルト100gに対して、クッキー20g、他は全て大さじ1と作りやすい分量です。私は今回は大量にヨーグルト500g、ビスケット100g、その他全て大さじ5で作ってあります。
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