簡単美味しい♪ゴマ海老フライ
りおまま７２ @cook_40044489
レシピなんて言えないほど簡単、でも美味しい♪
ゴマが香ばしいです。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
母がゴマを送ってくれたので、何かゴマを使った料理を作ろうと思いました。
いつものエビフライの衣をゴマにするだけでとっても香ばしく、主人や子供に大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は尻尾部分を残して殻と背綿をとります。
塩、コショウ、ガーリックパウダー（無ければおろしにんにく）、酒で下味をつけておきます。
- 2
ゴマはジップロックやビニール袋に入れて、ガラスの瓶等で上から叩き、軽く潰します。（潰し過ぎないように）
- 3
小麦粉、溶き卵、ゴマの順番で海老を１匹ずつくぐらせて、熱しておいた油で中火で揚げます。
焦げ色がついてきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
失敗無しでカラっと揚がります♪
揚げ物をする時は気をつけて下さいね。
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クックUTSOB3☆ -
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