豚肉と☆は、ビニール袋に入れて揉んでおく。

玉ねぎはくし形、にんじんとピーマン、たけのこは乱切りにする。玉ねぎ以外を下ゆでする。

調味料はすべて混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

１の豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げる。同時に、隣のコンロを使って玉ねぎを炒め始める。ピーマン以外も加えて炒める。

豚肉が揚がったら、よく油を切って隣のフライパンへ入れる。

合わせ調味料を加える。ピーマンも加える。