フルーツタルトを作る際、美味しそうなツヤをだすためのテクニックです。ゼラチンのみを使うので、味に影響しません。（1/3修正）水の量が間違っていたので修正しました。アクセスして下さった皆様、申し訳ありません<(_ _)>
このレシピの生い立ち
アプリコットが好きではないので、（アプリコット）ジャムを使うナバージュはちょっとイヤかも…と思い、シンプルに作れるツヤ出しはないかな～と検索したレシピをアレンジしました。