蟹と菜ばなとパプリカのクリームパスタ♪

misacoco
misacoco @335fuji

春野菜を入れて、春色のパスタを作りました♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりレシピに投稿するためです。

蟹と菜ばなとパプリカのクリームパスタ♪

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 蟹缶(小) 1缶
  3. 菜ばな 1/2束
  4. パプリカ 1個
  5. 塩胡椒 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ホワイトソース
  8. バター 大さじ2
  9. 小麦粉 大さじ3
  10. 牛乳 200cc

作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でパスタを茹でる。菜ばなを3~4㎝くらいに切る。パプリカは薄くスライスする。

  2. 2

    ホワイトソースを作る。弱火にした鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を少しづつ入れてダマにならないように炒める。

  3. 3

    2に、牛乳を少しづつ入れてよくかき混ぜる。なめらかになったら火から下ろす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて、菜ばなとパプリカを軽く炒める。
    茹で上がったバスタを投入してホワイトソースも入れる。

  5. 5

    4を混ぜながら、最後に蟹缶を入れて、塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

ホワイトソースはダマにならないように気をつけて下さいね。

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