作り方
- 1
☆はﾎﾞｳﾙに合わせておく。
- 2
海老は塩コショウし、さけを振りかけ、流水で流し、背のほうに切り込みを入れたら卵白を揉みこむ。
- 3
卵白液から取り出し片栗粉をまぶす。
- 4
油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに★を入れ 香りが出たら、海老を焼く。
- 5
海老に火が通ったら、☆とざっくりあわせ完成♪♪
コツ・ポイント
海老は火を通しすぎないように！！固くなります！！
辛いのが好きな方は豆板醤 倍量で♪
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