作り方
- 1
鮭に塩胡椒を振っておく。
- 2
味噌とマヨネーズ、柚子胡椒を混ぜ合わせておく。
ズッキーニは洗って輪切りにする。 - 3
鮭に合せた味噌マヨをぬってオーブンで焼く。ズッキーニも一緒に焼く。
コツ・ポイント
秋鮭はあまり、油がのっていないので、マヨでプラスしてみました。
アルミホイルに野菜と一緒に包んで焼いてもいいですね。
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