安い固い牛肉はこれで美味しく食べられる。
このレシピの生い立ち
これを多く作って弁当のおかずやどんぶりにしたり、戻りの野菜を加えて一品料理にしたり変化が付く。牛肉を牛筋にすると最高の酒のとも。