絶品ステーキプレート

くるりダイニング
くるりダイニング @cook_40089491

ちょっとむずかしそうなステーキも焼いてライスの上に乗っけるだけで簡単でソースがご飯に染みて最高に美味!!
このレシピの生い立ち
ステーキとライスって食べててバランスが悪くてライスだけいつも余ってしまうんですがこれだとがっつり食べれてごはんにソースがしみこんで
本当に幸せな気分

絶品ステーキプレート

ちょっとむずかしそうなステーキも焼いてライスの上に乗っけるだけで簡単でソースがご飯に染みて最高に美味!!
このレシピの生い立ち
ステーキとライスって食べててバランスが悪くてライスだけいつも余ってしまうんですがこれだとがっつり食べれてごはんにソースがしみこんで
本当に幸せな気分

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材料

1人分
  1. 牛肉 ステーキ用 1枚
  2. ご飯 どんぶり1杯
  3. アスパラ 2本
  4. コーン 適量
  5. トマト 2切れ
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. 玉ねぎ すりおろし 大さじ1
  10. ●にんにく 2/1かけ
  11. 塩 こしょう 少々

作り方

  1. 1

    肉にかるく塩コショウを振る
    ●の材料をすべて混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱し肉を両面焼く。
    焼きあがる直前に●のソースをフライパンに入れ軽く煮詰める

  3. 3

    肉を取り出したフライパンにアスパラ コーンをそれぞれ炒めソースをよくからめる

  4. 4

    お皿にご飯をよそって肉を食べやすい大きさに切りご飯の上に乗せる。

  5. 5

    炒めたアスパラ コーンを盛り付けてトマトを盛り付ける

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食べることが大好きで週末に主人と料理を作って飲むのが一番の楽しみ。
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