ごはんがすすむ！牛肉入りきんぴらごぼう。
chimakibibi @cook_40079234
小鉢のきんぴらというより、がっつりおかずです！冷めてもおいしいし、繊維とお肉でバランスの良い一品です。
このレシピの生い立ち
わたしの実家では定番のきんぴらです。カレに作ったら、お肉が入っていたことにびっくりしてました。
ごはんがすすむ！牛肉入りきんぴらごぼう。
小鉢のきんぴらというより、がっつりおかずです！冷めてもおいしいし、繊維とお肉でバランスの良い一品です。
このレシピの生い立ち
わたしの実家では定番のきんぴらです。カレに作ったら、お肉が入っていたことにびっくりしてました。
作り方
- 1
ごぼうとにんじんを千切りにする。
ごぼうはアクを取るために、水につけておく。 -
- 2
牛肉のこま切れも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパン（中華鍋）にサラダ油とごま油を１：１くらいで入れる。
- 4
牛肉を投入。炒める。
- 5
牛肉の色が変わってきたら、ごぼう・にんじんを入れる。
-
- 6
ごまと、■の調味料を入れて、更に炒める。
-
- 7
ごぼうがしんなりしてきて、いい色になってきたらできあがり！
- 8
盛り付けるときに、更にごまをトッピングするとおすすめです。
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コツ・ポイント
ごまたっぷり、お好みで鷹のつめを入れてもおいしいです。
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その他のレシピ
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