きんぴらごぼう
ももももんもん @cook_40050141
我が家のきんぴらごぼう＼(^^)／
お弁当のおかずにもいいですよね。
冷凍保存しています。
このレシピの生い立ち
我が家の味はこれ！
多く作りすぎても冷凍保存してお弁当のおかずにしたり、細かく刻んでごはんに混ぜたりしていますー
きんぴらごぼう
我が家のきんぴらごぼう＼(^^)／
お弁当のおかずにもいいですよね。
冷凍保存しています。
このレシピの生い立ち
我が家の味はこれ！
多く作りすぎても冷凍保存してお弁当のおかずにしたり、細かく刻んでごはんに混ぜたりしていますー
作り方
- 1
人参とごぼうは斜めに薄切りにして、細く切る。大変ですが頑張って！
切ったら水にさらしておく。 - 2
フライパンに胡麻油を熱して、
水をきった人参とごぼうを炒める。 - 3
強火でしんなりするまで炒めます。
- 4
しんなりしたら、
調味料、鷹の爪をいれて汁気がなくなるまで中火で炒めます。 - 5
胡麻をまぶして完成。
- 6
さめたほうが味が落ち着きますよー＼(^^)／
コツ・ポイント
人参とごぼうの細ぎりがめんどくさいですが頑張ればおいしくできる…はずです(笑)
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