卵焼きにボリュームが欲しくて。
このレシピの生い立ち
卵だけだとボリュームが足りないらしく、たくさん欲しがる。1日に卵をいくつも摂るのは控えたいので嵩増しのために山芋を入れてみた。もちもちで好評だったため定番化。