豚肉両面に小麦粉をまぶす。茶漉しでやると無駄がなく、ムラなくつきます。
玉ねぎは薄くスライス。

あまり大きくないお鍋に、玉ねぎ→豚肉→玉ねぎ→豚肉→玉ねぎの順に重ねて入れる。

２の上に、砕いたコンソメ・ケチャップ・ソースを乗せる。
上から水をまわし入れ弱火にかける。
お肉が柔らかくなればできあがり。