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梅ジャムで甘酢あん
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梅ジャムで甘酢あん-レシピのメイン写真

梅ジャムで甘酢あん

ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929

酢と砂糖の代わりに梅ジャムを使ってみました。とてもフルーティーです。他のジャムでもいけそうです
このレシピの生い立ち
香りのよい梅ジャムで何かできないかと何回か作ってみてここまできました

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ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929

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材料

多めの3人分
  1. 梅ジャム 大さじ3
  2. 醤油 大さじ1
  3. スープの素 小さじ1
  4. ケチャップ 大さじ1
  5. 胡麻油 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 水 150cc
  8. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて良くかき混ぜます。

    • 梅ジャムで甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    今回は残り物の野菜を細く刻みラップをかけてレンジで加熱しておきました

    • 梅ジャムで甘酢あん作り方2写真
  3. 3

    鍋を弱火にかけ、ゆっくりかき混ぜます。とろみがついたら2の野菜を加えてよく混ぜます

  4. 4

    揚げたての唐揚げにあんをかけます。表紙の写真は鶏の唐揚げ、これは餃子の唐揚げです。

    • 梅ジャムで甘酢あん作り方4写真

コツ・ポイント

唐揚げが熱いうちに熱いあんをかけるのがポイントです。自家製のジャムなので甘さ控えめです。甘さと酸っぱさは調整してくださいね。

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ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929
2008/07/19 23:06に公開
手芸とクラフトと…手作り大好き♪簡単、新しい組み合わせ、美味しい料理が好きです(*^_^*)群馬在住
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17786136
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