菜っぱの炊いたの

菜っぱの炊いたの-レシピのメイン写真

菜っぱの炊いたの

gielle @cook_40056339

涼しくなってきたら、よく作るおかずです。切って炊くだけなのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
実家が農家なので、いつも大量に白菜を食べる時に家族が作ってました。

涼しくなってきたら、よく作るおかずです。切って炊くだけなのでとても簡単です。
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gielle @cook_40056339

涼しくなってきたら、よく作るおかずです。切って炊くだけなのでとても簡単です。
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実家が農家なので、いつも大量に白菜を食べる時に家族が作ってました。

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実家が農家なので、いつも大量に白菜を食べる時に家族が作ってました。

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材料

2人分

キャベツ 1/2玉
豚肉（ばら肉） 50～100g程度
油揚げ 1/2枚程度
和風だしの素（顆粒）大さじ1/2
薄口しょうゆ大さじ１～２

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作り方

1

キャベツを一口大に切ります。芯も薄切りにします。
豚肉も食べやすい大きさに切ります。
油揚げは、お湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切ります。
2

鍋に、キャベツ⇒豚肉⇒油揚げの順に入れていきます。お水を５０ｃｃ程度入れ、和風だしの素を入れたら、鍋の蓋をして弱火にかけます。
3

水気が出てきて沸騰したら、お醤油を加えます。
そのまま弱火で炊き、煮汁が少なくなったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

・キャベツは、白菜や水菜やチンゲン菜でも作ります。
・豚肉と油揚げはどちらかだけでもいいです。

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gielle @cook_40056339

2007/10/15 08:58に公開

子どもが小さいので、離乳食や、自分の息抜きにsweetsを作ることが多いです。毎日のお料理を楽しみたいな～と思って開設してみました♪http://champagne0211.blog114.fc2.com/　←育児ブログです☆

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このレシピのキーワード

豚肉キャベツ油揚げばら肉

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