ビールが進む♪ピリッとわかめちゃん
masuzuLIFE @cook_40060713
簡単なので
もう一品って時に◎
乾燥ワカメさんでもいけます
(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
美味しい生わかめを頂いたので
作ってみましたヽ(´ー｀)ノ
ビールが進む♪ピリッとわかめちゃん
簡単なので
もう一品って時に◎
乾燥ワカメさんでもいけます
(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
美味しい生わかめを頂いたので
作ってみましたヽ(´ー｀)ノ
作り方
- 1
わかめを水で洗い塩を落とす。
- 2
鍋にごま油、唐辛子、、ニンニクを入れ火をつける。（中火）
- 3
ニンニクが香ってきたらエノキ、酒をいれ蓋をし蒸し煮。（弱火）
- 4
エノキがくたっとしてきたら強火にしわかめ、顆粒中華だしを入れ炒める。
- 5
全体が混ざったら醤油を鍋肌からいれ白ゴマをふる。
お好みでラー油をたらしても◎
コツ・ポイント
わかめは生でＯＫなので④⑤の工程はちゃちゃっと済ませちゃえば
5分以内に出来ちゃいますヽ(´ー｀)ノ
わかめの分量はお好みでどうぞ。
薄めに作って後からポン酢で食べるとまたまたグ～なのです(*´ェ`*)
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