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ぶり大根
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ぶり大根-レシピのメイン写真

ぶり大根

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんのぶり大根
このレシピの生い立ち
ぶりが食べたくなったので、煮付けちゃいました♬*゜

ゆぽんのぶり大根
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うひゃんちゃん
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ゆぽんのぶり大根
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材料

3人分
  • ぶりの切れ身 2切れ
  • 大根 1/4本
  • ☆水 500cc
  • ☆薄口醤油 50cc
  • ☆みりん 30cc
  • ☆料理酒 20cc
  • ☆生姜(固形でもチューブでも可) 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりはウロコを充分にとり、3つずつになるように切り分けておく。(一口サイズぶりが6切れになるように!)

    • ぶり大根作り方1写真
  2. 2

    大根も一口サイズに切り分けておく。

    • ぶり大根作り方2写真
  3. 3

    お鍋に☆の調味料と大根を入れ、5分ぐらい煮たら、ぶりをいれて煮込む。

  4. 4

    お鍋の底が焦げないように、定期的に様子を見ながら、大根に箸がすんなり通るまで煮えたら完成!

コツ・ポイント

固形の生姜を使う場合は、短冊切り+おろしにすると、味がでやすいですよ~
1日置くと、更に美味しくなります(ง ˙ω˙)ว 
多めに作るのもありかもですね❤

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うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036
2015/03/15 10:53に公開
気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 酒 しょうが

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