はっさくは砂糖（分量外）をまぶす。砂糖と馴染んだら、レーズン、牛乳とともにミキサーにかけ、細かくする。

バターを練り、白っぽくなったら砂糖を加える。
ボウルの底を温めるとバターが柔らかくなりやすい。

3に、ミキサーで攪拌した1を入れ、ゴムベラで全体を混ぜる。

オーブンシートを敷いた型に生地を流し込む。170℃のオーブントースターで8分焼き、アルミホイルを被せて28分位焼く。

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。型から出して冷ます。