お豆腐ハンバーグ

お豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

お豆腐ハンバーグ

masuzuLIFE @cook_40060713

簡単だしフワフワで美味しかったですヽ(´ー｀)
ソースはお好みでＯＫ
ポン酢でも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち
人数多すぎて挽き肉が足りなかったんです

かさ増ししちゃいました(ノ´∀｀*)アハッ

簡単だしフワフワで美味しかったですヽ(´ー｀)
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簡単だしフワフワで美味しかったですヽ(´ー｀)
ソースはお好みでＯＫ
ポン酢でも美味しく頂けます。

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かさ増ししちゃいました(ノ´∀｀*)アハッ

簡単だしフワフワで美味しかったですヽ(´ー｀)
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材料

４人分

合い挽き肉２５０グラム
タマネギ　中1個
絹豆腐　一丁
ジャガイモ小１個
ミックスベジタブルお好みで
塩　小さじ１
胡椒お好みで
片栗粉大さじ１
酒大さじ３

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作り方

1

挽き肉に塩を入れ粘りが出るまで混ぜる。
2

タマネギをみじん切りにする。
3

１にタマネギを入れ混ぜそこへジャガイモを摩り下ろす。
4

３に豆腐を崩しながら入れていく。
（よく混ぜてください）
5

４にミックスベジタブル、コショウ、片栗粉を混ぜ成型する。
6

熱したフライパンに油を引き焼いていく。
　（強火で焼き色をつけてください）
7

酒をいれ蒸し焼きにする

コツ・ポイント

ちょっとタネがゆるいのでそぉ～っとフライパンに並べてから一気に強火で焼き色を付けると上手くいきます。

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masuzuLIFE @cook_40060713

2008/07/23 06:55に公開

『毎日を楽しく美味しく生活する』これをモットーに生活してます(*´ェ`*)

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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ片栗粉じゃがいも酒絹ごし豆腐玉ねぎミックスベジタブル合い挽き

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