あんこ巻き

Name: あんこ巻き
Yield: ４～５本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粒あん 200～250g; 小麦粉 １カップ; 水 150cc; 卵 １個; 塩 少々; サラダ油 適量

ひめりんごさんの美味しい粒あんで大好きなおやつを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
よく行くお好み焼き屋さんで、いつも最後の〆に食べてたあんこ巻き。
ひめりんごさんの『絶品ばあちゃん直伝、つやっ、つやの粒あん』でお家でも食べたくなって作りました！

材料

４～５本分

1

ボウルに小麦粉→水→卵→塩の順番に入れよく混ぜ合わせ生地を作る。あんこは40～50gずつに分けておく。
2

熱したフライパンかホットプレートに油を薄くのばし、お玉１杯分の生地を丸く流し入れ、少し固まりかけた所に細長くまとめたあんこを真ん中に置き、両側から生地を折ってあんこを包む。
3

上から少し押さえて平たくし、両面に焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪