ワインに♪FP簡単パテ

romy @cook_40028028
お家にあるもので簡単にパテをつくってみました。デリで買うより軽い味です。油で煮ないでそしてバターも使わないので沢山つけても大丈夫!?
このレシピの生い立ち
売っているパテがあまりにも少量で割高なので(笑)その分のお金はワインに回したいと思い作りました。それに夫が沢山食べちゃうのでカロリーも心配だし、出来るだけ油分を省きました。
保存を目指して作ったものではないのではやめにお召し上がりください。
ワインに♪FP簡単パテ
お家にあるもので簡単にパテをつくってみました。デリで買うより軽い味です。油で煮ないでそしてバターも使わないので沢山つけても大丈夫!?
このレシピの生い立ち
売っているパテがあまりにも少量で割高なので(笑)その分のお金はワインに回したいと思い作りました。それに夫が沢山食べちゃうのでカロリーも心配だし、出来るだけ油分を省きました。
保存を目指して作ったものではないのではやめにお召し上がりください。
作り方
- 1
豚肉(私は塩豚を使いましたが、塩水で茹でた豚肉でもOK)
を茹でて火を通す。
手持ちのハーブ
ローズマリーやタイムをちょっと入れるとなお良い。後半にウインナーも一緒に茹でる。 - 2
フードプロセッサに豚肉(水気を拭く)ウインナーを入れて細かくする。さらにクリームチーズを入れてペースト状に何度か止めながらかけてください。胡椒を入れてひと混ぜして出来上がりー♪
コツ・ポイント
茹でた豚肉はある程度冷めてからフードプロセッサにかけてください。
(熱いままだとチーズが溶けてしまいます)
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