豚肉・カボチャ・たけのこのオイバタ炒め
ちゃんゆぅ @cook_40039189
オイバター味でこっくりした感じの炒め物で、お弁当にＧＯＯＤです。ちょっとはまる味！
このレシピの生い立ち
バター醤油が美味しいのでバターオイスターも美味しいと思い試したら、バター醤油よりこっくり仕上がりました！
豚肉・カボチャ・たけのこのオイバタ炒め
オイバター味でこっくりした感じの炒め物で、お弁当にＧＯＯＤです。ちょっとはまる味！
このレシピの生い立ち
バター醤油が美味しいのでバターオイスターも美味しいと思い試したら、バター醤油よりこっくり仕上がりました！
作り方
- 1
豚肉にＡの下味をもみこんでおく。カボチャは1ｃｍ幅の食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまでレンジにかける。（5分位）
- 2
たけのこは5㎜厚みの拍子切りにする。サラダ油を熱し、にんにくみじん切りを炒める。香りがたったら豚肉を加える。
- 3
肉をほぐしながら中火で炒めて、色が変わったらたけのこを加える。Ｂの調味料を加えて、バターが溶けたらカボチャを加える。
- 4
大きく混ぜて、全体に調味料を絡ませたら出来上がり～！
コツ・ポイント
カボチャはレンジで下ごしらえしてあるので、最後に調味料を絡めるだけです。混ぜすぎるとカボチャが崩れちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17788289
