*豚ひき肉で*キューブカレー*

ゆうゆう0310 @cook_40027123
豚挽肉をキューブにして入れた節約カレーです。
このレシピの生い立ち
たまたまカレー用のお肉が無かったので挽肉で代用して作ってみました。
*豚ひき肉で*キューブカレー*
豚挽肉をキューブにして入れた節約カレーです。
このレシピの生い立ち
たまたまカレー用のお肉が無かったので挽肉で代用して作ってみました。
作り方
- 1
挽肉はまな板にラップを敷いてその上に置き、長方形に成形します。
- 2
人参1本、玉葱1個はフードプロセッサーで攪拌する。残りのじゃがいも、人参玉葱は好みの大きさに切っておく。
- 3
鍋に油を入れにんにくのみじん切りを炒め、2の野菜を炒めてからお湯を加え、スープの素を加え、沸騰したら1のお肉を入れます。
- 4
カレー粉、カットトマト缶を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
- 5
最後に市販のカレールーを加え、蜂蜜、ソースで味を調えます。
コツ・ポイント
4*あまりいじらないようにして下さい。
カレールーを入れることによって濃くが出てます。お好みで加えて下さい。2で入れる野菜(人参、玉葱)はFPにかけなくてもOKです。カットしたお肉をそのまま加えて下さい。その場合は分量を減らして下さい。
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