めんつゆで和風冷やしトマト♪
ちっちゃほっか @cook_40062793
めんつゆを使った冷やしトマト。鰹節の風味とトマトがベストマッチです。簡単！すぐできます！
このレシピの生い立ち
あまり味の濃くないトマトを、おいしく食べたかったから。
めんつゆで和風冷やしトマト♪
めんつゆを使った冷やしトマト。鰹節の風味とトマトがベストマッチです。簡単！すぐできます！
このレシピの生い立ち
あまり味の濃くないトマトを、おいしく食べたかったから。
作り方
- 1
トマトは冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
貝割れ大根は、根を切り、食べやすいように半分に切る。
- 3
玉ねぎは薄く切り、水にさらす。
- 4
トマトを食べやすい大きさに切る。薄く切ると出来上がりがきれい。めんつゆがよくなじむ。
- 5
トマトを器に並べ、めんつゆを薄めずそのままかける。
- 6
ぎゅっとしぼった玉ねぎと、貝割れ大根をトマトの上に盛り付ける。
- 7
全体にオリーブ油をまわしかけ、できあがり！
コツ・ポイント
めんつゆは薄めずに。トマトから水分が出て、ちょうどよくなります。トマトの皮を湯むきすると、更にめんつゆがなじみます。めんつゆをかけてから、冷蔵庫で冷やすと、更においしくいただけます！
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