絶品♪桃の冷製デザートスープ
幽 @cook_40023809
いつもは実のまま食べる桃ですが、たまにはこんなのもお洒落で良いですよ♪ ちょっと傷んだ桃の救済にもなります(^^)
このレシピの生い立ち
パン教室の試食で出てきたデザート代わりのスープ。とても美味しくて感激、作り方を聞いたら凄く簡単で更に感激(^^)先生のお許しを頂いて載せます。
絶品♪桃の冷製デザートスープ
いつもは実のまま食べる桃ですが、たまにはこんなのもお洒落で良いですよ♪ ちょっと傷んだ桃の救済にもなります(^^)
このレシピの生い立ち
パン教室の試食で出てきたデザート代わりのスープ。とても美味しくて感激、作り方を聞いたら凄く簡単で更に感激(^^)先生のお許しを頂いて載せます。
作り方
- 1
桃は真横にぐるりと１周、包丁で種まで切れ目を入れる。両手にもってぎゅっと捻ると綺麗に片身がとれます。
-
- 2
皮を剥いてフードプロセッサかミキサーに投入。レモン汁・牛乳・生クリームを入れてガーっとまわします。
- 3
桃の実が程よくなれば出来上がり。冷た～い内にどうぞ♪
コツ・ポイント
特にありません。牛乳の量はお好みで増減可能です。写真の時は生クリームもレモン汁も入れていません。その時は、食べる直前に作ってくださいね。きんきんに冷やしてどうぞ、お好みで氷をうかべても♪
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