牛肉とピーマンの千切り炒め
すまいるゆっきー @cook_40034303
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牛肉の薄切りとピーマンの甘辛炒めです。おかずにも、お酒のあてにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースのタケノコないバージョンかな。
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- 1
牛肉を細切りにして、★の調味料で下味をつける。
ピーマンとしょうがは千切りにしておく。 - 2
フライパンに油を熱し、下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶしたものを入れて、手早く炒めて取り出す。
フライパンに油を足し、しょうがを入れて香りを出したらピーマンを加えて炒める。 - 3
ピーマンを炒めたら牛肉を戻し入れる。 ☆の調味料を加えて味をなじませたら完成！
- 4
’12年2月写真を変更しました。
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コツ・ポイント
ピリ辛好きには唐辛子を入れてみてください。
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にっかわ -
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