ムネ肉鳥ハム。
梅乃花おり @cook_40084506
安い、簡単、ヘルシー、保存食。ムネ肉は常備しましょう！
このレシピの生い立ち
だいぶ前に流行った鳥ハム。飽きずに作り続けている。ムネ肉を美味しく食べるのは鳥ハムに限る。
ムネ肉鳥ハム。
安い、簡単、ヘルシー、保存食。ムネ肉は常備しましょう！
このレシピの生い立ち
だいぶ前に流行った鳥ハム。飽きずに作り続けている。ムネ肉を美味しく食べるのは鳥ハムに限る。
作り方
- 1
ムネ肉の皮を引っ張り形を整えてビニール袋に入れる。
- 2
砂糖と塩をまぶしビニール袋の上から揉みこむ。一時間以上室温で放置する。または一晩冷蔵庫内に放置する。
- 3
沸騰させた鍋のお湯にムネ肉を入れ蓋をする。ここからは沸騰させずに火加減を見ながら約3分。消火。放置。
-
- 4
お湯が冷める頃美味しくふっくらピンク色に出来上がっているはず。私は寝る前に作って朝仕上がるようにしています。
-
- 5
スライスでサンドイッチ。アボガドトマトでキューブサラダ。裂いて冷し麺、お弁当。マヨネーズもペッパーもカラシも合う。
-
- 6
冷凍保存可能。作り溜め推奨。
-
- 7
2018.6びっくり話題入り、れぽ下さった皆様のお褒めの言葉を励みに安いムネ肉を買い求め食べ続けたいと思いまーす！
- 8
2019.3画像更新。
コツ・ポイント
見た目がピンク色っぽく出来たら嬉しい。茹ですぎない。
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