韓国料理風チャーシュー丼

かじかじa @cook_40062225
チャーシューをコチュごまで味付けして韓国料理風に。
このレシピの生い立ち
余った豚バラブロックを、冷蔵庫にあった有り合わせで作りました。
韓国料理風チャーシュー丼
チャーシューをコチュごまで味付けして韓国料理風に。
このレシピの生い立ち
余った豚バラブロックを、冷蔵庫にあった有り合わせで作りました。
作り方
- 1
豚バラブロックに塩こしょうして、下味をつけたら4等分に切る。
- 2
フライパンに豚バラブロックをいれて火をつけたら、調味料を全部分量入れる。(調味料は上から順に入れます)
- 3
豚肉を焼いてる間にレタスを粗めの千切りにする。
- 4
焼きあがった豚肉をボールに調味料のタレごと移す。
- 5
どんぶり鉢にごはんを盛り、千切りレタスを乗せ、4.でボールに移した調味料のタレをかける。
- 6
レシピID:17777889のポーチドエッグと4.の豚肉を乗せ、残っていたら調味料タレも全部かけて完成。
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