梅とオクラのそうめん
食いしん坊ユカ @cook_40047437
夏にさっぱり！具だくさんでちょっと豪華なそうめんです。いつものそうめんに飽きたらコレっ！
このレシピの生い立ち
ただのそうめんでは味気ないと思って、具に大好きな梅とオクラをトッピングしましたぁ！
梅とオクラのそうめん
夏にさっぱり！具だくさんでちょっと豪華なそうめんです。いつものそうめんに飽きたらコレっ！
このレシピの生い立ち
ただのそうめんでは味気ないと思って、具に大好きな梅とオクラをトッピングしましたぁ！
作り方
- 1
ササミは塩・こしょう・酒をふってレンジで３分ほど加熱。酒蒸しにして、細かくさいておく。
- 2
オクラは塩をふってまな板の上でいたずり。沸騰したお湯に入れて、軽く湯通しする。
小口切りにしておく。 - 3
梅干しは種を取り除いて、果肉をまな板の上でよくたたいておく。
- 4
そうめんをゆでたら皿に盛り、具材をのせてめんつゆをかけたらできあがり！
コツ・ポイント
めんつゆやそうめんをキリっと冷やすとよりおいしくなると思います。
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