我が家の定番~高菜ふりかけ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

調味料を加えないタイプの簡単ふりかけ☆冷蔵庫で一週間保存可能(^_^)v
このレシピの生い立ち
九州の親戚に教わって以来、我が家の定番~安価な高菜漬けの有効利用です(*^^)v

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材料

  1. 高菜漬け 1p
  2. かつお(削り)節 1p
  3. 桜エビ(アミ・ガラエビ 10g
  4. ちりめん 10g
  5. ごま 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    高菜の漬物は、絞って、水気を切り、細かく(大ざっぱに縦横1cm間隔位に)切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火で高菜漬けを水気を飛ばすように炒める。←かつお節・桜エビ・ちりめん・ごまを加えて、さっと炒めれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

タッパーに入れて、冷蔵庫で一週間保存可能(^_^)v
このふりかけがあれば、炒飯にも、ラーメンにも、そのまま白米にも・・・、使えます!(^^)!

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レシピ作者

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
に公開
岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
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