小松菜とちりめんじゃこの混ぜご飯
Shetlander @cook_40041558
小松菜とちりめんじゃこで、カルシウムたっぷりのご飯になります。
このレシピの生い立ち
妊婦の私に、母がカルシウムが手軽に取れる混ぜご飯として教えてくれたレシピです。ご飯が進みます。
小松菜とちりめんじゃこの混ぜご飯
小松菜とちりめんじゃこで、カルシウムたっぷりのご飯になります。
このレシピの生い立ち
妊婦の私に、母がカルシウムが手軽に取れる混ぜご飯として教えてくれたレシピです。ご飯が進みます。
作り方
- 1
小松菜は葉と茎に切り分け、それぞれ細かく刻む。油揚げは、油抜きし、５mm角に切る。
- 2
フライパンに油を入れ、小松菜の茎、葉、油揚げ、ちりめんじゃこの順に加えて炒め、しょうゆ、みりん、塩を加えて味付けする。最後にごまを加えてひと混ぜする。
- 3
ご飯に２を混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
ご飯に混ぜずに、小鉢として献立に添えても◎
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