もやしはザルに開けて水洗い。
きゅうりは縦半分に切り、斜め切り。

フライパンにサラダ油とごま油を入れ、もやしときゅうりを炒める。

もやしに油がまわって、ツヤっとしてきたら、塩コショウを振る。

香味ペーストを入れ、全体になじんだら、完成。