キュウリの甘酢漬

ようちゃんねる
ようちゃんねる @cook_40085837

夏にピッタリのお漬物。
このレシピの生い立ち
お義母さまに教えて頂いたレシピです^^

キュウリの甘酢漬

夏にピッタリのお漬物。
このレシピの生い立ち
お義母さまに教えて頂いたレシピです^^

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材料

4人分
  1. キュウリ 5本
  2. 小さじ1
  3. ☆米酢 70cc
  4. ☆醤油 100cc
  5. ☆みりん 80cc
  6. ☆砂糖 大さじ4
  7. ごま 大さじ1.5
  8. ☆生姜(千切り) お好みの量

作り方

  1. 1

    ①キュウリは乱切りして塩小さじ1を揉み込み20分置く。

  2. 2

    ②キュウリを軽く水洗いし、水気を切ったら☆の調味料を合わせ漬ける。

  3. 3

    ③冷蔵庫に入れ、味が染み込んだら完成。

  4. 4

コツ・ポイント

セロリ、パプリカも一緒に入れると美味しいです。

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