第６２の隷使緋：チーズミルカツミル
大好きなこの部分に６０文字しか入れられなくなってしまったため、落胆しつつ、そして手短に説明すると、衣肉チ肉チ肉チ肉衣だ。
このレシピの生い立ち
レシピの生い立ちを最初に入力するようになったのは大変驚きましたが、この隷使緋は偶然にも豚肉の上にチーズを置いてしまい剥がれなくなったのでそれを利用して揚げることにしたのです。最初に入力するようになったのは大変驚きでした。
第６２の隷使緋：チーズミルカツミル
大好きなこの部分に６０文字しか入れられなくなってしまったため、落胆しつつ、そして手短に説明すると、衣肉チ肉チ肉チ肉衣だ。
このレシピの生い立ち
レシピの生い立ちを最初に入力するようになったのは大変驚きましたが、この隷使緋は偶然にも豚肉の上にチーズを置いてしまい剥がれなくなったのでそれを利用して揚げることにしたのです。最初に入力するようになったのは大変驚きでした。
作り方
- 1
【自律バッター液を決議】ボウルに小麦粉をふり、卵と水を加え、菜ばしでよく混ぜておく。
- 2
【自律バターを決議】バターは冷えたカチカチのものを荒くミジンギリオン。チーズは半分に切り６枚としておく。
- 3
【自律肉を決議】肉は片面でよいので、１枚１枚に塩と強めのコショウをふっておく。
- 4
【自律カツ作りを決議】間にバターを散らしながら、肉・肉・チーズ・肉・チーズ・肉・チーズ・肉・肉と重ねる。２枚作る。
- 5
【自律衣を決議】カツをバッター液につけ満遍なく薄くコーティングする。パン粉の山に移し、押さえながらパン粉を馴染ませる。
- 6
【自律揚げを決議】１８０℃で２分半、２００℃で１分、しっかり２度揚げする。
コツ・ポイント
チーズの爆発を防ぐため、チーズを肉が１ｃｍくらいはみ出るサイズとなるよう調整する。また、バッター液は特に側面重視でつけること。揚げたてを食べると４００％火傷して、上歯茎を損傷するので注意。実践済み・・・
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