なすのごま和え☆
HappyKoron @cook_40040178
ゆでたなすを甘辛いごま入りのたれで和えました。
このレシピの生い立ち
なす嫌いの旦那さんに食べてもらおうと、新婚当初に作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし縦半分に切って1cmの厚さに切る。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、切ったなすをしんなりするまで茹でる。
- 2
茹だったらザルにあげ冷ます。軽く手で絞り水気を切る。ボ－ルにすりごま・砂糖・しょうゆを混ぜ合わせる。なすを加え和える。
コツ・ポイント
なすは茹で過ぎると形がなくなってしまいます。
リアクション
レシピ作者
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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