ホクホクかぼちゃと玉ねぎのカレー風味
Sweet821 @Sweet821
かぼちゃと玉ねぎさえあれば、パパッと出来ちゃう一品です(^▽^)パンにも良く合いますよ♪
このレシピの生い立ち
シンプル調理の思いつきレシピです^^;
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm幅のくし型切り、かぼちゃも同じ位の大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。油が回ったらかぼちゃを加えて炒める。
- 3
かぼちゃの角が取れてや黄色がついたら、塩・カレー粉を加えて炒め、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
炒める火加減に気をつけて（強めの弱火～中火）。強すぎるとかぼちゃに火が通る前に玉ねぎが焦げてしまいます。玉ねぎを先に炒めるのは、甘味を出すためです。
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