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ふんわりココナッツマドレーヌ
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ふんわりココナッツマドレーヌ-レシピのメイン写真

ふんわりココナッツマドレーヌ

あやとむ12号
あやとむ12号 @cook_40090060

ふんわり優しい味のマドレーヌが好き…(*^^*)
ココナッツの風味がいい感じです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルをいただいたので使ってみました。

ふんわり優しい味のマドレーヌが好き…(*^^*)
ココナッツの風味がいい感じです♪
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ふんわりココナッツマドレーヌ

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あやとむ12号 @cook_40090060

ふんわり優しい味のマドレーヌが好き…(*^^*)
ココナッツの風味がいい感じです♪
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材料

10個
  • 薄力粉 100g
  • 卵 2個
  • 製菓用マーガリン 70g
  • ココナッツオイル 10g
  • 白砂糖 80g
  • ベーキングパウダー 2.5g
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作り方

  1. 1

    製菓用マーガリンとココナッツオイルを一緒のボウルに入れて、レンジで溶かします

  2. 2

    同じボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜます

  3. 3

    砂糖を入れてよく混ぜます

  4. 4

    薄力粉30gとベーキングパウダーを入れて、泡立て器でぐるぐると混ぜます

  5. 5

    残りの薄力粉をふるいながら入れて、ゴムベラでさくさくと混ぜます
    ここら辺でオーブンを180度に予熱します

  6. 6

    型に流して、180度のオーブンで20分焼きます

  7. 7

    できたら、すぐにオーブンから出して冷まします

コツ・ポイント

洗い物は少ない方が良いので、ボウルは1個です。
100円ショップのシリコン型使用、中には8号のアルミカップを敷いています。

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あやとむ12号
あやとむ12号 @cook_40090060
2015/03/13 12:34に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵

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