ささみのピカタ
朝ごはんにささみをボリュームアップ。
好評です。
このレシピの生い立ち
朝ごはんの一品。 パサ付きがちなささみもこれでおいしく食べられます。
作り方
- 1
ささみは筋を取って叩いて伸ばし、塩・胡椒します。
- 2
ささみを両面焼き、卵、ねぎ、片栗粉
みりん、しょうゆを合わせた衣に付けながら、さらに焼きます。 - 3
お好みでケチャップをつけていただきます。
コツ・ポイント
ささみは必ず筋を取っておきます。叩いておくと扱いやすくなります。
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