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【お弁当作りおき】鶏ささみ肉のピカタ
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【お弁当作りおき】鶏ささみ肉のピカタ-レシピのメイン写真

【お弁当作りおき】鶏ささみ肉のピカタ

mocoand
mocoand @cook_85061434

さっぱりした鶏ささみもピカタにすればボリュームが出ます
このレシピの生い立ち
アレンジしやすい鶏ささみを使ってお弁当を華やかにしたくてピカタにしてみました。

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【お弁当作りおき】鶏ささみ肉のピカタ

mocoand
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アレンジしやすい鶏ささみを使ってお弁当を華やかにしたくてピカタにしてみました。

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材料

8日分
  • 鶏ささみ肉 6本
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋と薄皮を取って4等分に斜め切りにして塩コショウしておきます。

  2. 2

    卵に粉チーズを入れて混ぜておきます。

  3. 3

    ポリ袋に片栗粉と鶏ささみを入れてまぶしておきます。

  4. 4

    3を2にからめて温めておいたフライパンに油を入れ中に火が通るまで両面を焼きます。

    • 【お弁当作りおき】鶏ささみ肉のピカタ作り方4写真
  5. 5

    冷めたら3個ずつラップで包み保存袋に詰めて冷凍します。

    • 【お弁当作りおき】鶏ささみ肉のピカタ作り方5写真
  6. 6

    すぐ詰められるようにシリコンおかずカップでの冷凍に変えてみました。

    • 【お弁当作りおき】鶏ささみ肉のピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

衣は小麦粉でもいいのですがお弁当には片栗粉の方がはがれないのでおすすめです。

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mocoand
mocoand @cook_85061434
2018/04/29 12:38に公開
よく作るレシピを確認したいときがあるので投稿してます。基本的に簡単で身近な材料で作れるものが多いです。最近はお弁当のおかずの作り置きにはまっています。
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このレシピのキーワード

ピカタ 片栗粉 ささみ 卵

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