和わっ!緑茶とあんこのケーキ

オレンジケーキ93
オレンジケーキ93 @cook_40035383

緑茶パウダーの爽やかさとあんこがよくあいます。

このレシピの生い立ち
緑茶パウダーがあまっていたのでつくってみました。

和わっ!緑茶とあんこのケーキ

緑茶パウダーの爽やかさとあんこがよくあいます。

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緑茶パウダーがあまっていたのでつくってみました。

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材料

マドレーヌ型(7.5cm)6個分
  1. 1個
  2. 薄力粉 70g
  3. 緑茶パウダー 5g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. バター 30g
  6. あんこ缶詰、加糖) 80g
  7. きび砂糖 30g
  8. 牛乳 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    卵は室温に戻しておく。バターは湯せんか電子レンジでとかしておく。薄力粉、緑茶パウダー、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

  2. 2

    卵を泡立て器でざっと混ぜ砂糖、牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    粉類をいれて混ぜる。粉気が残らないように。

  4. 4

    溶かしバターを入れ手早く混ぜる。

  5. 5

    あんこをいれかるく混ぜ型に入れ170℃のオーブンで15分焼く。竹串でさしてみて何もついてこなければOK。

  6. 6

    網にのせてさます。

コツ・ポイント

甘いのが好きな方は、生地にあんこをのせて焼いても。きび砂糖はなければ白砂糖でも大丈夫です。

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奈良県北部在住。お菓子作りが大好きです。最近はパンもちょくちょく…。料理もこりだすと新作のオンパレードです♪ただ今ふたりのやんちゃ娘たちの子育て中。沖縄 コブクロ大好きです♪♪♪
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