カルシウム強化☆きびなごのからあげ

はっぴーかめかめ @cook_40028365
カルシウムがいっぱいの小魚。骨ごと食べて、元気元気^^
わかさぎもおいしいですよ~。
このレシピの生い立ち
子どもに骨ごとお魚を食べて欲しくて、アレンジを考えています。私は、カレー味ではないほうが好きですが、子どもはカレー味が大好きです。
次男は頭が大好き。バリバリ食べています。
カルシウム強化☆きびなごのからあげ
カルシウムがいっぱいの小魚。骨ごと食べて、元気元気^^
わかさぎもおいしいですよ~。
このレシピの生い立ち
子どもに骨ごとお魚を食べて欲しくて、アレンジを考えています。私は、カレー味ではないほうが好きですが、子どもはカレー味が大好きです。
次男は頭が大好き。バリバリ食べています。
作り方
- 1
きびなごに塩こしょうをし、小麦粉をはたいて170度の揚げ油で揚げる。
- 2
一度バットに上げた後、180度に油の温度を上げ、二度揚げをする。
- 3
◎子どもが好きなカレー味も。
好みでレモンなどかんきつ類を絞って。
コツ・ポイント
鶏肉の唐揚げのように片栗粉をつけて揚げると硬くなりすぎるので小麦粉がおすすめです。
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