☆簡単☆チキンの親子焼き （ピカタ？）
bewithyou @cook_40035745
鶏肉と卵だけの簡単レシピです♪ 残った鶏肉をどうしよう。。。とか、あと1品作りたいなぁ。。。と思った時にもオススメ(*^^)v 私は鶏肉しか作ったことありませんが、豚肉やお魚でもいいかも♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました(^_-)-☆
☆簡単☆チキンの親子焼き （ピカタ？）
鶏肉と卵だけの簡単レシピです♪ 残った鶏肉をどうしよう。。。とか、あと1品作りたいなぁ。。。と思った時にもオススメ(*^^)v 私は鶏肉しか作ったことありませんが、豚肉やお魚でもいいかも♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめに切り、両面に薄く小麦粉をつけておく。
- 2
卵をとき、1の鶏肉を卵につけ、皮側が下になるように焼く。 とき卵が残っているようなら、上からかける。
-
- 3
焼き色がついたら、1つ1つ箸で切り離しながら裏返す。
-
- 4
◎の調味料を合わせ、塩が溶けるようによく混ぜたら、3にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
水分が少なくなって、鶏肉に火が通れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
鶏肉は、もも肉じゃなくてもいいと思いますが、わが家はもも肉を使ってます。 少し大きめに切った方が、食べ応えもあり、おいしいと思います(*^_^*) 塩加減は、お好みで調節してください。 酒：水の割合は、足して5になれば、逆にしても、1：4などにしてもいいのですが、私はこの割合が一番好きです♪
つくれぽ
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