パスタを茹でながら、途中でブロッコリーも追加して一緒に茹でる。（ブロッコリーは茹で上がったら途中でひきあげておく） 玉ねぎは薄切り、ウィンナーも斜め薄切りにしておく。

オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくのみじん切りを香りがたつまで炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒めたらウィンナーを入れて炒める。

材料が炒まったらトマト缶をつぶしながら入れ、鶏がらスープまたはコンソメの素・塩・こしょうを加えて味をみる。　茹で上がったパスタを加えて盛り付ける。