ささっと1品。もやしとツナのポン酢和え
rinnon @cook_40021475
ポン酢だけとは思えない美味しさ。安い食材とストックしてあるツナ缶でささっと出来る副菜です。
このレシピの生い立ち
家にある食材でささっと１品作りたかったので。
ささっと1品。もやしとツナのポン酢和え
ポン酢だけとは思えない美味しさ。安い食材とストックしてあるツナ缶でささっと出来る副菜です。
このレシピの生い立ち
家にある食材でささっと１品作りたかったので。
作り方
- 1
えのきはヘタを切り長さを２等分にしもやしと共に塩少々を入れたお湯で３０秒程湯でざるにあげておきます。貝割れ大根は長さを２等分し洗っておきます。ツナ缶は汁気を軽く絞ります。
- 2
えのきともやしの粗熱が取れたら水気を絞りボウルに入れ、貝割れとツナ缶を加え混ぜ最後にポン酢を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは根取りもやしを使用しました。ツナ缶のオイルにはうまみがたくさん入ってるので絞り過ぎないようにして下さい。カロリーが気にならなければ絞らなくてもいいです。もやしとえのきの水気はしっかりと絞って下さい。
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