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青梗菜とベーコンのオイスター炒め
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青梗菜とベーコンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

青梗菜とベーコンのオイスター炒め

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

✿めちゃめちゃ簡単なレシピですが、ご飯が進む、おいしい炒め物です♪
このレシピの生い立ち
ベーコンと青梗菜を炒め、醤油と塩胡椒だけ…の母の料理が好きでした。結婚してからも、青梗菜はベーコンとセットな私(笑)。今回はオイスターソースを加えたら、おいしい炒め物になりました。08.5.26に43回目の話題入り、ありがとうございました。

✿めちゃめちゃ簡単なレシピですが、ご飯が進む、おいしい炒め物です♪
このレシピの生い立ち
ベーコンと青梗菜を炒め、醤油と塩胡椒だけ…の母の料理が好きでした。結婚してからも、青梗菜はベーコンとセットな私(笑)。今回はオイスターソースを加えたら、おいしい炒め物になりました。08.5.26に43回目の話題入り、ありがとうございました。

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青梗菜とベーコンのオイスター炒め

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

✿めちゃめちゃ簡単なレシピですが、ご飯が進む、おいしい炒め物です♪
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ベーコンと青梗菜を炒め、醤油と塩胡椒だけ…の母の料理が好きでした。結婚してからも、青梗菜はベーコンとセットな私(笑)。今回はオイスターソースを加えたら、おいしい炒め物になりました。08.5.26に43回目の話題入り、ありがとうございました。

✿めちゃめちゃ簡単なレシピですが、ご飯が進む、おいしい炒め物です♪
このレシピの生い立ち
ベーコンと青梗菜を炒め、醤油と塩胡椒だけ…の母の料理が好きでした。結婚してからも、青梗菜はベーコンとセットな私(笑)。今回はオイスターソースを加えたら、おいしい炒め物になりました。08.5.26に43回目の話題入り、ありがとうございました。

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材料

3~4人分
  • 青梗菜 2束
  • ベーコン 3枚
  • ごま油 適宜
  • にんにく 1片
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 小さじ1弱
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    青梗菜は2~3cm幅に、ベーコンは1.5cm幅に、にんにくは千切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくをいれ、火にかけます。にんにくの香りがしたら、ベーコンを加え、色がつくまで炒めます。

  3. 3

    青梗菜を芯の方から炒め、少しくたっとしたら、葉先も加え、炒めます。オイスターソースと醤油を加え、塩胡椒で味をととのえて完成です。

    • 青梗菜とベーコンのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    空芯菜やターサイでもおいしいですよ~!(この画像は空芯菜です)

    • 青梗菜とベーコンのオイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

3の最後で塩胡椒とかきましたが、私は青梗菜を炒める段階で、我が家は塩胡椒してしまいます。塩が入ると野菜が早くくたっとするので…。

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すがみほ
すがみほ @cook_40028220
2007/10/22 11:50に公開
切り絵作家すがみほこ。ハンドメイド作家。主人と息子の二人のおいしいの言葉が幸せです♡ 「✿」を私のレシピ内で検索すると、話題入りレシピ、✿✿は100人の話題入りレシピが出ます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン チンゲンサイ にんにく

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