太刀魚のねぎソース添え

ぱぐもぐ
ぱぐもぐ @cook_40090045

簡単に出来て、意外にあっさりしています☆
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きばかりだったので、ひと手間かけて♪

太刀魚のねぎソース添え

しばみかん's cooksnap of when they made 太刀魚のねぎソース添え.
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簡単に出来て、意外にあっさりしています☆
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いつも塩焼きばかりだったので、ひと手間かけて♪
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材料

2人分
  1. 太刀魚 4切
  2. 酒 適量
  3. 塩 適量
  4. 小ネギ 2本
  5. 片栗粉 適量
  6. みりん 小さじ１
  7. 醤油 大さじ2
  8. 酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    太刀魚は酒・塩をふり、しばらく置く

  2. 2

    刻んだ小ネギと、醤油・酢・みりんを混ぜてソースを作る

  3. 3

    片栗粉をまぶした〔１〕を揚げる

  4. 4

    揚げた太刀魚に〔２〕のソースをかけて出来上がり♪
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